Chúng ta có thể phân chia bản đồ ẩm thực của Pháp vào bốn lĩnh vực của khu vực: Đại Tây, Đông Nam Bộ, Tây Nam và Đại Đông:
-Các Đại-Tây được biết đến với hải sản và
nó rất phát triển nông nghiệp vì khí hậu ôn hòa.
-Các Đông Nam là ông nổi tiếng với rượu vang của mình, câu cá, hoặc
biển hoặc sông, chăn nuôi gia cầm bao gồm cả nó và
gia súc và phó mát của nó như Cantal, Roquefort và
Salers bò từ cùng tên những con vật này
cũng được sử dụng để tiêu thụ.
-Các Tây Nam nổi tiếng với hàu, vẹm và của
cá mà còn để sản xuất cam quýt và
sản xuất phong phú của ô liu
-The Big Đông nổi tiếng với các loại rượu vang của nó, ẩm thực của nó sử dụng
dầu hạt cải và dầu óc chó. Các khu vực Dijon được
đặc biệt biết đến với mù tạt trong khi khu vực
Jura nó được biết đến với thịt hun khói của nó.
đang được dịch, vui lòng đợi..
