Eplucher les poitreaux, les ouvrir

Eplucher les poitreaux, les ouvrir en croix, les laver soigneusement, ne garder que le blanc

Eplucher les pommes de terre, les vaver, les couper en gros dés. Emincer les blanc de poireaux

Faire fondue de beurre dans une grande casserole. Y ajouter les blancs de poireaux émincés, les laisser fondre à feu doux, sans prendre couleur. Ajouter les dés de pommes de terre dans la casserole, bien mélanger. verser l'eau par-dessus, saler, poivrer et ajouter les brins de persil et de thym. porter à ébullition et laisser cuire à petits frémissement 35' environ

Egoutter poireaux et pommes de terre retirer les brins de thym et de persil. réserver un peu de l'eau de cuisson.Mette les légumes dans le bol du mixer, les réduire en purée. Reverser cette purée dans la casserole avec une louche de l'eau de cuisson et la crème.Poser sur feu moyen et ramenter à ébullition sans cesser de fouetter

Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur 2h

Au moment de servir, rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Verser la vichyssoise dans des tasses à consommé et parsemer le dessus de ciboulette hachée

Kết quả (Việt) 1:

Vỏ poitreaux, mở chéo, rửa chúng một cách cẩn thận, Giữ chỉ có màu trắngGọt vỏ khoai tây, vaver, cắt lớn của. Chop trắng tỏi tâyĐể tan chảy bơ trong một cái chảo lớn. Thêm tỏi tây thái lát màu trắng, cho họ tan chảy trên lửa nhỏ, mà không có màu sắc. Thêm khoai tây diced trong một chảo, trộn đều. đổ nước trên nó, muối và hạt tiêu và Thêm sprigs của mùi tây và thyme. mang đến một sôi và để nấu ăn trên một rustle nhỏ 35' vềCống tỏi tây và khoai tây loại bỏ sprigs thyme và mùi tây. dự trữ một chút nước nấu ăn.Đưa các loại rau vào bowl của máy trộn, puree chúng. Đảo ngược này puree vào chảo với một môi múc canh nấu ăn nước và kem.Yêu cầu có nghĩa là lửa và ramenter một đun sôi mà không dừng whippingCho phép để nguội trước khi đặt trong tủ lạnh 2hrsTại thời điểm phục vụ, điều chỉnh gia vị muối và hạt tiêu. Đổ dài trong ly consommé và rắc đầu với chives xắt nhỏ

Kết quả (Việt) 2:

Bóc poitreaux thập giá mở cửa, rửa kỹ lưỡng, chỉ để lại màu trắng gọt vỏ khoai tây, các Vaver, cắt thành xúc xắc lớn. Xắt tỏi tây trắng Fondue Make bơ trong một cái chảo lớn. Thêm tỏi tây thái lát trắng, để cho họ làm tan chảy trên lửa nhỏ, mà không cần dùng màu sắc. Thêm hình khối khoai tây vào chảo, trộn đều. đổ nước lên trên, thêm muối và hạt tiêu và thêm rau mùi tây và húng tây. đun sôi và nấu 35 run nhỏ về tỏi tây và khoai tây Xả loại bỏ các cành cây húng tây và mùi tây. dự trữ một số loại rau cuisson.Mette nước trong bát trộn, nghiền. Trả nhuyễn vào nồi với một lò nồi nước nấu ăn và crème.Poser ramenter trên lửa vừa và đun sôi trong khi đánh bại để nguội trước khi tủ lạnh 2 giờ trước khi phục vụ, sửa chữa các gia vị với muối và hạt tiêu. Đổ vào ly trong Vichy tiêu thụ và rắc trên cùng với hẹ xắt nhỏ