Le délice qu'est le Calisson d'Aix

Le délice qu'est le Calisson d'Aix est aujourd'hui encore fabriqué dans le respect de traditions et de techniques plusieurs fois centenaires, à travers deux étapes successives : la préparation de la pâte et le dressage des Calissons. Les amandes sont d'abord mondées, puis broyées avec des melons confits et additionnées de sirop de fruit. Il faut 40% d'amandes pour 60% de fruits et de sirop. Une fois la pâte terminée, les maîtres confiseurs dressent les Calissons et les habillent de feuilles d'hostie nappées de glace royale. Goûtez-le, vous adorerez !

Kết quả (Việt) 1:

Điều trị là Calisson d'Aix vẫn được sản xuất trong sự tôn trọng truyền thống và kỹ thuật centenarians nhiều lần, qua hai giai đoạn kế tiếp: chuẩn bị bột và dressage các Calissons. Hạnh nhân lần đầu tiên chiên, sau đó nghiền nát với xi-rô kết hợp trái cây và kẹo dưa hấu. Nó mất 40% hạnh 60 phần trăm của trái cây và xi-rô. Khi bột hoàn tất, confectioners chủ đứng Calissons và ăn mặc chúng lưu trữ lá bọc ở Royal icing. Hãy thử nó, bạn sẽ yêu!

Kết quả (Việt) 2:

Các thỏa thích đó là Calisson Aix vẫn sản xuất phù hợp với truyền thống và kỹ thuật mà tuổi hàng thế kỷ, thông qua hai giai đoạn liên tiếp: chuẩn bị bột và đào tạo Calissons. Hạnh nhân đầu tiên được tái mặt, sau đó nghiền nát với dưa kẹo và thêm sirô trái cây. Phải mất 40% hạnh nhân đến 60% trái cây và xi-rô. Khi bột, thạc sĩ bánh ngọt đứng Calissons và ăn mặc trong lá của wafer đứng đầu với royal icing. Hãy thử nó, bạn sẽ yêu thích!