Au iiie siècle, l'empereur romain P

Au iiie siècle, l'empereur romain Probus permit aux vignerons gallo-romains de produire eux-mêmes leur vin. Il libéra le vignoble de Saintonge des taxes et permit l'exportation des premières barriques de vin dans tout l'Empire.
Au xve siècle, le vin de la région est apprécié bien au-delà de son territoire depuis des siècles, mais, peu alcoolique, il voyage mal et arrive souvent « piqué », de plus il est fortement concurrencé par le vin de Bordeaux et son acheminement est rendu difficile par la guerre de Cent Ans. On décide alors de le distiller pour transporter cette « eau de vie ardente » en barriques le long de la Charente, à destination des royaumes du nord de la Ligue hanséatique. Les Néerlandais raffolent de ce brandwijn (« vin brûlé », d'où le terme anglais brandy et le terme français brandevin), qu'ils boivent coupé d'eau dans les tavernes, les ports, sur leurs bateaux, plus rarement chez eux7.
Au début du xviie siècle apparaît la distillation simple, afin de diminuer les frais de transport et de stockage, car un alcool concentré, que l'on peut couper d'eau à l'arrivée, occupe moins de volume que le vin lui-même. Les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins dans le cadre de sociétés par actions, après avoir déjà assuré l’exportation du sel. Les commerçants hollandais comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de "Champagne" et des "Borderies", qu'ils transforment en « vin brûlé ». Pensant recréer le vin initial, les négociants hollandais boivent ce breuvage allongé d'eau et le stockent dans les différents ports où les mènent leurs importants réseaux commerciaux7.
Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne (du Limousin) et qu'elle peut même se consommer pure. Les longs transports, au départ des ports de la côte atlantique, font découvrir à toute l'Europe le potentiel de cette boisson. Ce sont d'abord les négociants hollandais qui s'en chargent, mais le premier grand marché d'exportation sera le port de Londres, avec ses entrepôts, devenu la plaque tournante commerciale de l'Europe peu après 1700. La croissance économique et démographique anglaise, le développement de la Royal Navy lors de la révolution financière britannique, créent au même moment une pénurie d'alcool distillés à base de céréales et il faut trouver des produits de remplacement. Les anglo-saxons et les hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, du type de celle utilisée pour le whiskey irlandais.
Cette double distillation est vraiment utilisée à grande échelle à partir du siècle suivant, le xviiie siècle, qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell (1694-1753), Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain (1738-1800), puis Hine par Thomas Hine7.

Kết quả (Việt) 1:

thế kỷ thứ ba, Hoàng đế Probus La Mã cho phép các nhà sản xuất rượu Gallo-La Mã để sản xuất rượu vang của riêng của họ. anh phát hành các loại thuế Saintonge vườn nho và cho phép xuất khẩu của thùng rượu vang liệu khắp đế quốc.
trong thế kỷ thứ mười lăm, rượu vang của khu vực được đánh giá vượt xa lãnh thổ của mình trong nhiều thế kỷ, nhưng ít cồn, anh ta không đi du lịch tốt và thường "lặn"hơn nó là thách thức mạnh mẽ của rượu vang Bordeaux và giao hàng của nó trở nên khó khăn do năm chiến tranh trăm. chúng tôi quyết định để lọc nó để thực hiện các "nước sự sống đốt cháy" thùng phía tải, để các vương quốc phía bắc của Liên minh Hanseatic. Hà Lan yêu mến brandwijn ("rượu đốt cháy" nàydo đó rượu từ tiếng Anh và rượu mạnh thuật ngữ tiếng Pháp), họ uống cắt nước trong quán rượu, bến cảng, tàu của họ, hiếm khi hơn trong đó 7.
trong đầu thế kỷ XVII xuất hiện chưng cất đơn giản để để giảm chi phí vận chuyển và lưu trữ bởi vì rượu tập trung, có thể được cắt giảm sự xuất hiện của nước, chiếm khối lượng ít hơn so với rượu vang chính nó.các ảnh tĩnh đầu tiên được cài đặt tải do người Hà Lan, được biết đến tại thời điểm đó để kênh các đầm lầy Poitevin trong các tập đoàn, sau khi đã bảo đảm việc xuất khẩu muối. Thương nhân Hà Lan như Bonaventure xô là loại rượu vang nổi tiếng "rượu sâm banh" và "thêu", họ trở thành "rượu đốt cháy." suy nghĩ tái tạo rượu vang ban đầuThương nhân Hà Lan uống pha loãng với nước và lưu trữ nó trong các cổng khác nhau, nơi tiến hành của họ quan trọng commerciaux7 mạng uống.
Hơn tiêu thụ của nước này trong cuộc sống, đôi khi được lưu trữ trong thời gian dài, chúng ta thấy rằng nó cải thiện với độ tuổi trong thùng gỗ sồi (các Limousin) và thậm chí có thể được tiêu thụ ngay. cuộc hành trình dài,từ các cảng bờ biển Đại Tây Dương được phát hiện bất kỳ châu Âu tiềm năng của loại nước uống này. nó chủ yếu là các thương nhân Hà Lan phụ trách, nhưng thị trường xuất khẩu quan trọng đầu tiên là cổng của London, với kho của nó, trở thành trung tâm thương mại của châu Âu ngay sau 1700. Tiếng Anh kinh tế và gia tăng dân số,sự phát triển của Hải quân Hoàng gia trong cuộc cách mạng tài chính của Anh, đồng thời tạo ra một sự thiếu hụt của rượu chưng cất từ ​​ngũ cốc và phải tìm giải pháp thay thế. Anglo-Saxon và Hà Lan định cư tại London sau đó đưa ra chưng cất đôi của loại dùng cho whisky Ailen.
chưng cất đôi này được sử dụng thực sự rộng rãi từ thế kỷ sau, vào thế kỷ thứ mười tám, mà thấy một số thương nhân giàu có từ khắp các kênh có trụ sở tại Charente, Cognac và Jarnac, các công ty chuyên kinh doanh trong từng bước sản xuất và bán hàng của Cognac Martell được tạo ra bởi Jean Martell (1694-1753), Richard Hennessy Hennessy,Delamain Delamain James và Công ty (1738-1800), sau đó bởi thomas Hine hine7.

Kết quả (Việt) 2:

Trong thế kỷ thứ 3, Roman Emperor Probus cho phép rượu Gallo để sản xuất bản thân rượu vang của họ. Ông giải phóng các vườn nho của Saintonge bởi các loại thuế và cho phép xuất khẩu thùng rượu, đầu tiên trong tất cả các đế chế
ở thế kỷ 15, rượu vang của vùng được đánh giá cao vượt xa lãnh thổ của mình trong nhiều thế kỷ, nhưng ít cồn, nó đi nặng và khiêu thường "gợi," Ngoài ra nó thách thức mạnh mẽ của rượu vang Bordeaux và phân phối của mình được thực hiện khó khăn bởi cuộc chiến tranh trăm năm. Nó đã được quyết định sau đó để distill mang "những cuộc sống nước này" trong thùng cùng Charente, điểm đến của các Vương quốc phía bắc của liên minh Hanseatic. Người Hà Lan tình yêu này brandwijn ('bị cháy rượu', Do đó brandy Anh của thuật ngữ và thuật ngữ tiếng Pháp brandy), rằng họ uống cắt nước trong quán rượu, cổng, trên thuyền của họ, nhiều ít evils.7.
ở đầu thế kỷ 17 xuất hiện chưng cất đơn giản, để làm giảm các chi phí vận chuyển và lưu trữ, như một rượu tập trung, có thể cắt giảm nước khi đến nơi, chiếm khối lượng ít hơn so với rượu vang riêng của mình. Tĩnh đầu tiên được cài đặt trong Charente bị người Hà Lan, được gọi là vào thời gian đó để kênh đầm lầy Poitevin trong các tập đoàn, sau khi đã có bảo đảm việc xuất khẩu của muối. Các thương nhân Hà Lan như Bonaventure Xô làm cho uy tín của các loại rượu vang của "Champagne" và "Borderies", mà họ bật trong 'bị cháy wine'. Suy nghĩ của tái tạo rượu ban đầu. Các thương gia Hà Lan uống đồ uống này kéo dài nước và cửa hàng tại cảng khác nhau nơi dẫn họ của họ đáng kể mạng. commerciaux7
trên tiêu thụ rượu mạnh này lưu trữ đôi khi trong thời gian dài, một nhận ra rằng nó cải thiện như nó lứa tuổi trong thùng Oak (từ trong vùng Limousin miền) và có thể thậm chí ăn tinh khiết. Giao thông vận tải dài khởi hành từ cảng trên bờ biển Đại Tây Dương, cho thấy tiềm năng của này uống trên khắp châu Âu. Đây là lần đầu tiên các thương gia Hà Lan người, nhưng thị trường xuất khẩu lớn đầu tiên sẽ là cảng London, với kho lưu trữ của nó, trở thành một trung tâm thương mại của châu Âu ngay sau khi 1700. Sự phát triển kinh tế và nhân khẩu học tiếng Anh, sự phát triển của Hải quân Hoàng gia trong cuộc cách mạng tài chính anh, tạo ra cùng một lúc một thiếu rượu chưng cất từ ngũ cốc và cần phải tìm thay thế. Anglo-Saxon và Hà Lan được cài đặt tại London sau đó khởi động đôi chưng cất các loại được sử dụng cho Ailen whisky.
.Chưng cất đôi này thực sự được sử dụng trên một quy mô lớn từ thế kỷ sau, thế kỷ 18, những người nhìn thấy một số thương nhân giàu từ trên kênh có trụ sở tại Charente, cognac và Jarnac, công ty thương mại chuyên về sản xuất và bán Cognac: Martell tạo bởi Jean Martell (1694-1753), Hennessy bởi Richard Hennessy, Delamain et Cie bởi James Delamain (1738-1800), sau đó Hine bởi Thomas Hine7.
.