Des algues à toutes les sauces :Dans la naurritture , les algues sonnt partout : dans une soupe coréenne ou autour d'une boulette de riz japonaise , dans une sauce de hamburger , dans un yaourt ou dans une glace à la fraise . les algues font partie de l'alimentation courante . Ces végétaux sont de véritables légumes de la mer : faciles à digérer , riches en protéines , vitamines , sels minéraux . Les algures peuvent rendre d'autres services encore : on peut les utiliser por fabriquer des médicaments
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