La lavande et le lavandin La lavande se cultive généralement au dessus de 800 mètres. Elle se distingue par ses petites touffes et un épi floral court.Son huile essentielle, très subtile, au parfum doux et fin est recherchée par les parfumeurs et les laboratoires.Le lavandin est un hybride entre la lavande et l’aspic (lavande sauvage). Son huile essentielle plus forte et plus camphrée est très efficace en massage pour soulager les rhumatismes, les douleurs musculaires et en inhalations pour les affections respiratoires.La culture de la lavande est un savoir-faire ancestral. Son évolution s’est essentiellement traduite par une mécanisation et une industrialisation de la production.Lavande et lavandin sont plantés en sillons rectilignes, qui façonnent les paysages emblématiques de Provence. La récolte est réalisée par des machines plus ou moins volumineuses selon le type et la destination du produit. L’huile essentielle est ensuite obtenue par distillation à la vapeur d’eau (alambic).Certaines distilleries accueillent le public pour faire découvrir ce savoir-faire.Pour en savoir plus sur la distillationDéfinition, histoire, procédé, schéma… Retrouvez plus d’infos ici.Découvrez toutes les étapes de la distillation.L’huile essentielle de lavandeL’huile essentielle de lavande: composition, procédé…Découvrez le guide des huiles essentielles de lavande.
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