Foire et fête du fromage - Pyrénées

Foire et fête du fromage - Pyrénées Béarnaises - le site officiel
Dans les vallées béarnaises, le fromage est considéré comme un plat à part entière. Qu’il soit de brebis, de vaches, de chèvre ou mixte, il accompagne tous les bons repas.
C’est donc dans cette tradition de la confection que le fromage a aujourd’hui ses fêtes.
La plus célèbre est sans aucun doute la Foire au Fromage de Laruns aussi appelée en béarnais « Hera deu Hromatge ».
Traditionnellement, la Foire aux fromages de Laruns a lieu le 1er week end d'octobre, accompagnée de son marché à l'ancienne et de diverses animations.
Le village se pare alors pour l'occasion de ses habits de fêtes pour faire revivre les traditions : paille sur le sol, vieux métiers, costumes, danses et chants traditionnels, poule au pot dans les restaurants ...
Pour conclure les festivités, un concours récompensant les meilleurs fromages de la Vallée d’Ossau a lieu le dimanche. Au programme de cette journée : historique, fabrication et dégustation du célèbre fromage de brebis Ossalois. Une véritable rencontre entre les jeunes et les bergers plus anciens, vitrine du savoir-faire ossalois.
Venez respirer et goûter les fromages montagnards, assister et participer aux danses et chants ossalois, observer la tonte des brebis et apprendre les secrets de la fabrication du fromage. Un programme riche en animations vous attend, entre chants, danses, concerts, ateliers de dégustations, marché, expositions, débats, …

Kết quả (Việt) 2:

Hội chợ và lễ hội phô mai - Pyrénées Béarn - trang web chính thức
ở các thung lũng Béarn, phô mai được xem là một món ăn riêng biệt. Cho dù cừu, bò, dê hoặc hỗn hợp, nó đi kèm với tất cả các thực phẩm tốt.
Đó là trong truyền thống này làm pho mát hiện nay có lễ hội của nó.
Sự nổi tiếng nhất chắc chắn là Hội chợ Cheese Laruns còn gọi là Bearn "Hera deu Hromatge."
Theo truyền thống, Hội chợ Cheese Laruns được tổ chức vào cuối tuần đầu tiên của tháng Mười, đi kèm với thị trường cũ của cô và hình ảnh động khác nhau.
Ngôi làng được trang trí sau đó cho các dịp lễ hội quần áo của mình để làm sống lại truyền thống rơm trên sàn, hàng thủ công cũ, trang phục, điệu nhảy và bài ​​hát truyền thống, gà luộc trong nhà hàng ...
Để kết thúc lễ hội, một cuộc cạnh tranh để thưởng tốt nhất Thung lũng của Ossau phô mai diễn ra vào ngày Chủ nhật. Các chương trình trong ngày này: lịch sử, làm và nếm thử pho mát nổi tiếng Ossalois cừu. Một cuộc gặp gỡ chính hãng giữa trẻ và các mục đồng trở lên, chuyên môn showcase Ossalois.
Hãy hít thở và hương vị các loại pho mát núi, tham dự và tham gia vào điệu nhảy Ossalois và các bài hát, xem xén cừu và tìm hiểu những bí mật của làm pho mát . Một chương trình phong phú của giải trí đang chờ, giữa các bài hát, điệu múa, các buổi hòa nhạc, nếm hội thảo, chợ, triển lãm, các cuộc tranh luận, ...