Fructans inulin loại chủ yếu được đặc trưng bởi hình dạng tuyến tính của họ. Chúng chứa dư lượng fructosyles được liên kết bởi O-glycosidiques trái phiếu trong β (2→1) với một phân tử sucrose, mà là ở vị trí thiết bị đầu cuối. Các inulines đang có hiện nay chủ yếu là trong số các divisio, và nhiều đặc biệt là trong gia đình họ Cúc (Helianthus tuberosus).
đang được dịch, vui lòng đợi..