Cette cité inspirée a donné son nom

Cette cité inspirée a donné son nom au plus célèbre des chemins vers Compostelle, la Via Podiensis. Elle est aussi la capitale d'un pays secret mais envoûtant, le Velay.
La cathédrale Sainte-Marie-de-l'Annonciation veille sur des ruelles pentues dont la richesse surprendra plus d'un visiteur. La messe du matin se termine. Le recteur réunit les pèlerins autour de la statue de Saint-Jacques qui fait face à l'autel et demande à chacun d'où il vient - une petite dizaine de nationalités ce jour-là - et vers quelle destination il repartira tout à l'heure. Les courageux qui annoncent rallier Compostelle à pied sont chaleureusement applaudis. Un Salve Regina un peu hésitant s'élève en trois langues pendant qu'une soeur manoeuvre la grille, qui, du pavement de l'allée centrale, ouvre sur le grand porche, douze mètres plus bas, et laisse s'engouffrer une froide bourrasque. Les pèlerins ont repris bâton et sacs ornés de la coquille des jacquaires et gagnent en ordre dispersé le chemin qui les mènera ce soir à Saint-Privat-d'Allier. L'ascension d'un premier coteau bien raide révèle le visage d'une ville inspirée, à la fois sanctuaire marial et départ de la Via Podiensis (voie du Puy, en latin Via Podiensis), la plus empruntée des routes vers Saint-Jacques-de-Compostelle: la cathédrale aux couleurs des pierres volcaniques du Velay, surplombée par la statue de Notre-Dame-de-France encore emmaillotée d'échafaudages, Saint-Michel d'Aiguilhe, délicate chapelle romane dont le clocher prolonge une vertigineuse cheminée volcanique et, un peu à l'écart, un imposant Saint-Joseph de béton armé.
Autant de sommets qui, loin au-dessus des toits, semblent vouloir s'affranchir de la terre en s'ouvrant vers le ciel. Le ciel et la terre, la grande affaire du Puy-en-Velay, d'où partent chaque année 30.000 pèlerins aux motivations très variées. Le GR 65, exhumé des broussailles dans les années 60, est devenu le camino, comme l'appellent ceux qui, toujours plus nombreux, répondent chaque année à son appel. Une ferveur itinérante oubliée en Europe depuis le Moyen Age et ranimée au tournant des années 80 par des Européens en quête de sens, d'unité et de spiritualité. Ce goût du vagabondage, qui est aussi celui de la liberté, a redonné vie aux villages perdus des plateaux, à ces fermes massives éparpillées autour des chapelles romanes. Saint-Roch à Montbonnet, Rochegude et tant d'autres, dont les clochers à peigne annoncent le Sud, la beauté sauvage des gorges du haut Allier... Le chemin quitte le Velay pour la Margeride, puis l'Aubrac, vers le Rouergue et cette autre merveille de la foi qu'est Conques.
Un sanctuaire marial nimbé d'innombrables légendes
Un millénaire plus tôt, Godescalc, évêque du Puy, ouvrait la voie qui porte encore le nom de la ville, en devenant le premier pèlerin français à gagner Compostelle pour se recueillir sur la tombe du disciple du Christ. A l'époque de Godescalc, la cathédrale est déjà un sanctuaire marial nimbé d'innombrables légendes, une grande église érigée sur un piton du mont Anis en lieu et place d'un temple antique. Elle devient, deux siècles plus tard, la plus audacieuse des cathédrales d'Europe: par son style unique d'abord, roman aux accents carolingiens, byzantins et mozarabes, mais surtout par le génie de ses bâtisseurs, qui, pour donner à l'édifice les majestueuses proportions que nous lui connaissons, gagnèrent quatre travées sur le vide. La ville haute est le domaine exclusif du clergé épiscopal; la ville basse, celle des bourgeois, des marchands et des artisans. Protégée, la vieille ville offre aujourd'hui aux visiteurs ses rues tortueuses et pentues, ses façades éclectiques et ses placettes animées, fruit d'une rénovation réussie. Rénové également, l'Hôtel-Dieu, à l'origine édifié pour donner asile aux pèlerins et inscrit avec la cathédrale au patrimoine mondial de l'Unesco, au titre des chemins de Saint-Jacques, afin d'accueillir un musée et de grandes expositions. Les évêques du Puy furent aussi, jusqu'à la Révolution, comtes du Velay. La ville a conservé son rang et règne toujours sur ce vaste bassin posé sur le dos d'anciens volcans qui lui font comme un rempart.
Samedi, jour de marché place du Plot depuis des temps immémoriaux
Un pays au caractère affirmé qui n'est plus tout à fait l'Auvergne, mais déjà un peu le Languedoc, avec de fortes accointances du côté de la riche vallée du Rhône et de la Provence. Pour Laurent Wauquiez, maire du Puy-en-Velay, «le pays et la ville ont toujours su, par le génie des hommes, aller au-delà du destin qui devait être le leur, le dépasser, comme l'ont fait les bâtisseurs qui ont jeté sur le vide cette cathédrale unique». Au calme de bon aloi de la semaine, succède l'animation du samedi matin, jour de marché place du Plot depuis des temps immémoriaux. Fromages aux artisous, du nom des petites araignées qui en façonnent la croûte, morilles et mousserons des plateaux, charcuterie et lentilles vertes délicates et parfumées qu'une centaine de producteurs, après s'être battus pour obtenir une appellation d'origine contrôlée, défendent avec ardeur. François Gagnaire, chef étoilé perfectionniste et malicieux, en a même fait un caviar local! Il complète, d'étals en conversations animées, les emplettes de la semaine auprès de ses producteurs favoris en compagnie de Jean-Pierre Vidal, dont la table, à Saint-Julien-Chapteuil est un autre incontournable de la région.
Attachés au Velay où ils ont grandi, ils n'ont pas assez de mots, mais du talent à revendre, pour vanter la richesse de leur terroir. Aux plateaux du Devès et du Meygal, les lentilles, les agneaux noirs du Velay et les veaux de lait; aux prairies d'altitude du Mézenc, immenses et fleuries de jonquilles, le fin-gras, un boeuf auquel le ciste (une variété de fenouil sauvage) des pâtures donne une saveur unique. Et, partout, de grands troupeaux de montbéliardes pour les fromages. Il faut se perdre sous le ciel souvent tourmenté de la Haute-Loire, savourer au détour des routes étroites le jeu du soleil sur le vert tendre des pâtures, le rouge des labours et l'ombre des bois sur les gardes, ces grosses buttes volcaniques qui ondulent les plateaux. Flâner dans les villages d'apparence déserte en murmurant ces vers de Maurice Fombeure offerts à celui de son épouse, «Siaugues-Saint-Romain/Au bruit des fontaines/Siaugues-Saint-Romain/Vous prend par la main/Ce n'est qu'un village/Ouvert sous les cieux/Village sans âge/Où l'on est heureux».

Kết quả (Việt) 1:

Thành phố này lấy cảm hứng từ đã cho tên của nó để những con đường nổi tiếng nhất để Compostela thông qua Podiensis. Nó cũng là thủ phủ của một quốc gia bí mật nhưng enveloping, Velay.Nhà thờ Sainte-Marie-de - L'Annonciation đồng hồ trên dốc đường phố phong phú mà bạn sẽ ngạc nhiên nhiều hơn một khách truy cập. Buổi sáng hàng loạt kết thúc. Hiệu trưởng đáp ứng những người hành hương xung quanh bức tượng của Santiago mà phải đối mặt với bàn thờ và yêu cầu tất cả mọi người nơi nó xuất phát từ - một chục quốc gia ngày hôm đó có - và những gì đến ông rebounds lúc đó. Những người dũng cảm đã công bố cuộc biểu tình Compostela đi nhiệt liệt hoan nghênh. Một Salve Regina một chút do dự tăng trong ba ngôn ngữ trong khi chị em vận động uyển chuyển lưới điện, trong đó, vỉa hè của lối đi Trung tâm, sẽ mở ra hàng hiên lớn, mười hai mét thấp và lá để vội vàng một cơn bão lạnh. Người hành hương tiếp tục thanh và túi trang trí bằng vỏ của các jacquaires và giành chiến thắng trong một Gort con đường sẽ dẫn họ đến Saint-Privat-d'Allier tối nay. Ascension của một sườn đồi dốc tốt đầu tiên cho thấy bộ mặt của một thành phố cảm hứng Marian Miếu thờ và khởi hành của via Podiensis (lane le Puy trong tiếng latin thông qua Podiensis), nhất vay mượn các tuyến đường đến Santiago de Compostela: nhà thờ trong các màu sắc của các đá núi lửa Velay, bị bỏ qua bởi bức tượng của Notre-Dame-de-France vẫn swaddling của giàn giáo, Michel D'aiguilhe, tinh tế Romanesque nhà thờ có tháp chuông kéo dài một vent núi lửa dizzying vàmột chút aloof, một trang nghiêm St Joseph của bê tông cốt thép.Như nhiều đỉnh đó, đến nay trên những mái nhà, dường như muốn thoát ra khỏi trái đất bằng cách mở lên bầu trời. Bầu trời và trái đất, rất nhiều Puy-en-Velay, nơi khởi hành mỗi năm 30.000 người hành hương động lực khác nhau. GR 65, xác của bàn chải trong thập niên 1960, đã trở thành camino, như gọi những người, ngày càng phát triển, gặp gỡ hàng năm để hấp dẫn của nó. Đi du lịch sự hăng hái quên ở châu Âu kể từ thời Trung cổ và hồi sinh tại bật của những năm 1980 bởi người châu Âu tìm kiếm ý nghĩa, sự thống nhất và tâm linh. Hương vị này cho vagrancy, mà cũng là của tự do, đã làm sống lại những ngôi làng bị mất của khay, các trang trại lớn rải rác xung quanh nhà nguyện Romanesque. Saint-Roch Montbonnet, Rochegude và nhiều người khác, bao gồm cả steeples để chải thông báo South, vẻ đẹp hoang sơ của hẻm núi Allier trên... Đường dẫn rời Velay Margeride và Aubrac, Rouergue và này tự hỏi khác của Đức tin là ốc xà cừ.Một ngôi đền Marian shrouded vô số truyền thuyếtMột thiên niên kỷ trước đó, Godescalc, giám mục của le Puy, đã mở đường vẫn gấu tên của thành phố, trở thành người đầu tiên Pháp Pilgrim để Compostela để thu thập tại ngôi mộ của môn đệ của Chúa Kitô. Vào lúc Godescalc, nhà thờ là đã một ngôi đền Marian shrouded vô số huyền thoại, một nhà thờ lớn được dựng lên trên một piton mont Anis trong vị trí và địa điểm của một ngôi đền cổ. Nó sẽ trở thành, hai thế kỷ sau đó, táo bạo nhất của nhà thờ của châu Âu: bởi La mã đầu tiên, phong cách độc đáo của nó để Carolingian dấu, Byzantine và Mozarabic, nhưng đặc biệt là của các thiên tài của nhà xây dựng của nó, những người, để cung cấp cho việc xây dựng majestic proportions rằng chúng tôi biết anh ta, giành được bốn Vịnh trên chân không. Thị trấn trên là tên miền độc quyền của các giáo sĩ episcopal; vùng hạ trấn, tư sản, thương nhân và thợ thủ công. Bảo vệ, thị trấn cũ vào ngày hôm nay cung cấp truy cập những con đường quanh co và dốc, mặt tiền chiết trung và hình vuông sinh động của nó, trái cây một Cập Nhật thành công. Đổi mới ngoài ra, Hôtel-Dieu, ban đầu được xây dựng để cung cấp cho tị nạn để những người hành hương và đăng ký với nhà thờ di sản thế giới của Unesco, đường dẫn tiêu đề của Santiago, để chứa một bảo tàng và triển lãm. Bishops le Puy là ngoài ra, cho đến khi cuộc cách mạng, hạt của Velay. Thành phố có giữ lại cấp bậc của ông và vẫn còn ngự trị trên này lưu vực rộng lớn được đặt ở mặt sau của núi lửa cũ mà làm cho nó như là một bao lơn.Thứ bảy, thị trường nơi cốt lõi từ thời xưaQuốc gia cho nhân vật mà là khá Auvergne, nhưng đã một chút vùng Languedoc, mạnh mẽ các kết nối ở mặt bên của thung lũng phong phú của Rhone và Provence. Cho Laurent Wauquiez, thị trưởng của le Puy-en-Velay, "đất nước và thành phố đã luôn luôn biết đến, bởi các thiên tài của người đàn ông, đi xa hơn số phận mà vẫn còn họ, vượt quá, như đã làm các nhà xây dựng những người đã ném trên máy hút nhà thờ duy nhất này. Bình tĩnh và tốt chất lượng của tuần, thành công các hoạt hình vào sáng thứ bảy, thị trường ngày nơi cốt lõi từ thời xưa. Pho mát artisous tên của nhện nhỏ hình thành vỏ trái đất, Morels và mousserons khay, Deli và tinh tế và mùi thơm ống kính màu xanh lá cây một trăm nhà sản xuất, sau khi chiến đấu để có được một tên gọi kiểm soát nguồn gốc, bảo vệ với ardour. François Gagnaire, hoàn hảo đầu bếp và tinh nghịch, thậm chí thực hiện một trứng cá địa phương! Nó bổ sung cho, quầy hàng vào cuộc đàm thoại hoạt hình, các cửa hàng trong tuần từ nhà sản xuất yêu thích của mình trong công ty của Jean-Pierre Vidal, bảng có, Saint-Julien-Chapteuil là một yếu tố chính của vùng.Gắn liền với Velay nơi họ lớn lên, họ không có đủ từ, nhưng tài năng để phụ tùng, để tán dương sự phong phú của đất của họ. Dev và kệ của Meygal, các ống kính, Velay đen cừu và bê sữa; Các đồng cỏ cao Mézenc, cao chót vót và Hoa thuỷ tiên hoa vàng, vào cuối chất béo, một con bò mà Cistus (một dạng của hoang dã fennel) của đồng cỏ cho một hương vị độc đáo. Và ở khắp mọi nơi, lớn đàn của montbéliardes cho pho mát. Cần phải bị lạc dưới bầu trời thường gặp rắc rối của Haute-Loire, tận hưởng đường vòng hẹp đường chơi của mặt trời trên đồng cỏ mềm màu xanh lá cây, màu đỏ của cày ruộng và dưới bóng gỗ trên các vệ sĩ, các buttes núi lửa lớn sóng khay. Đi lang thang xung quanh làng hoang xuất hiện muttering những câu thơ của Maurice Fombeure cung cấp cho vợ của ông, "Siaugues-Saint-Romain / tiếng ồn của đài phun nước/Siaugues-Saint-Romain/mất bạn bằng tay / đây là một ngôi làng / mở dưới trời/làng mà không có tuổi / nơi mà một là hạnh phúc.