L’étude utilise la méthode dite des incidents critiques et montre (tableau4) les catégories d’incidents ayant conduit les répondants à changer de pres¬tataire. Le total des incidents est supérieur à 100 car un ou plusieurs incidents ont pu être cités.- La première raison de changement, pour près de la moitié, est l'échec du service de base (catégorie 3). Ce qui paraît logique : le service a été très mal rendu ou même pas du tout ; un hôtel si bruyant que l’on ne peut pas dormir, un coiffeur ayant massacré les cheveux, un réparateur automobile prétendant avoir changé des pièces défectueuses et ne l’ayant pas fait, et ainsi de suite.
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