E A U
L'EAU est un ingrédient entrant obligatoirement dans la formule de préparation de
la masse.
En effet, le ciment, pour sa transformation chimique nécessite, théoriquement,
25 % de son propre poids.
Cette eau destinée à la combinaison chimique est généralement déjà contenue
totalement dans les matières premières réduites en granulés.
En effet, il est tout à fait normal d'avoir une retenue d'eau dans les matières
premières de 1,4 % à 2,6 % du poids de celles-ci.
Cette eau n'est pas toujours accessible au ciment pour son hydratation car elle est
infiltrée à l'intérieur des grains et retenue par tension superficielle, sur et entre les
grains.
Il est donc nécessaire d'apporter un complément d'eau dans les matières
premières dont la teneur hygrométrique est inférieure 5 % -
Cet appoint d'eau est également nécessaire à la lubrification interne des grains
lors de la compression.
Un certain % d'eau s'évaporera tout au cours de la période de transformation
chimique du ciment, surtout dans les quelques millimètres de la superficie du
produit.
Un certain pourcentage d'eau restera dans la BRIQUE et ceci en quantité variable
en fonction des ambiances hygrométriques naturelles des lieux de stockage.
Pour toutes ces raisons, l'appoint d'eau est difficile a évalue exactement et avec
l'expérience de quelques préparations de différents types de masse, l'Utilisateur
apprendra rapidement à apprécier la juste valeur de l'appoint d'eau, par simple
observation des produits sortant du moule.
Une première approximation de la correcte apportation d'eau dans la masse en
préparation est la palpation manuelle qui consiste à serrer une poignée de masse
préparée :
La "motte" ainsi formée ne doit pas salir la main, pas d'eau de ressuage et les
doigts doivent avoir marqué leurs traces.
La masse doit présenter un aspect de "semoule" semi-sèche, sensation de
fraîcheur à la main... mais pas de "mouillé".
Si la poignée saisie ne présente pas de cohésion, s'émiette en ouvrant la main,
cela signifie que la masse n'est pas assez hydratée et/ou que la granulométrie est
mal échelonnée (pas assez de fines)
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