C’est le trajet ( ou cheminement )

C’est le trajet ( ou cheminement ) que doivent suivre les aliments afin d’éviter le croisement de ce circuit et de garantir ainsi la non contamination des denrées alimentaires.
Si ce principe ne peut être respecté dans l’espace, il faut le respecter dans le temps en mettant en place un protocole de nettoyage et de désinfection aux endroits de croisemen

Kết quả (Việt) 2:

Đây là con đường (hoặc đường) để được theo sau bởi thức ăn để tránh đi qua mạch này và do đó đảm bảo không gây ô nhiễm thực phẩm.
Nếu nguyên tắc này có thể được quan sát trong không gian, chúng ta phải tôn trọng trong thời gian bằng cách thiết lập một giao thức làm sạch và khử trùng để nơi croisemen